Audyt Palarni
Czujesz, że masz problem z powtarzalnością, jakością kawy?
A może masz problem ze sprzedażą produktu?
Niezależnie od tego, w jakim miejscu obecnie jesteś – możesz skorzystać ze wsparcia naszego eksperta, Stefana Waliszewskiego, który ma wieloletnie doświadczenie w branży. Oferujemy Ci kompleksowy, dwudniowy audyt, skoncentrowany na potrzebach Twojej firmy.
Stefan odpowie na nurtujące Cię pytania i poda Ci rozwiązania, które sprawią, że palona kawa będzie smakować jeszcze lepiej, a biznes będzie się rozwijał.
Audyt Kawiarni
Czujesz, że Twoja kawiarnia mogłaby działać sprawniej?
Nie wiesz, co poprawić, aby Twoi goście byli jeszcze bardziej zadowoleni? Jesteśmy tu, aby Ci pomóc!
Oferujemy specjalistyczny audyt kawowy, prowadzony przez naszych doświadczonych Head Baristów – ekspertów w dziedzinie kawy, parzenia, obsługi i profesjonalnego sprzętu. To nie jest zwykły audyt gastronomiczny, ale kompleksowa analiza serwowanych napojów, która pozwoli wynieść Twoją kawową ofertę na wyższy poziom, poprawi workflow i satysfakcję gości.
Co zyskasz po audycie?
Szczegółowy raport z oceną aktualnego poziomu Twojej kawowej oferty. Rekomendacje zmian i działań, które poprawią jakość kawy i doświadczenie klientów. Materiały edukacyjne dla Ciebie i Twojego zespołu oraz propozycja planu szkoleń dla pracowników. Wyższy standard serwowanej kawy, który wyróżni Twój lokal na tle konkurencji.
Dlaczego warto?
Twoi goście będą pić jeszcze lepszą kawę. Zwiększysz zainteresowanie Twoim lokalem, dzięki lepszej jakości i profesjonalizmowi. Dowiesz się, jak zoptymalizować koszty i efektywniej wykorzystać posiadany sprzęt.
Head Barista na Godziny
W ramach współpracy B2B, oferujemy Ci usługę, dzięki której kawa w Twoim lokalu wzniesie się na wyższy poziom! Head Barista na godziny to nasza propozycja dla biznesów, które nie potrzebują na stałe osoby odpowiedzialnej za kawowe standardy, ale zależy im na najwyższej jakości podawanych napojów.
Oferta obejmuje:*
–cotygodniowy 2-godzinny audyt kawy, sprzętu i obsługi;
–wsparcie online w godzinach 9-15 w dni robocze;
–2x w miesiącu 2-godzinne szkolenie sensoryczne/brewing
dla pracowników;
–informacje o eventach kawowych organizowanych
w Runway Hub i promocje;
–wsparcie w opracowaniu receptur napojów
(kawy czarnej i napojów mlecznych), karty sezonowej.
*zgodnie z Twoimi potrzebami, możemy pomniejszyć lub rozszerzyć zakres oferty